Souvenirs du Jasmine Café (2017)
Telle qu'installée au Cube SIGHTINGS, Galerie Leonard & Bina Ellen, Université Concordia (Montréal, Canada)
2.89 x 2.43 x 2.43 m / 9.48 x 8 x 8 pi
Dans Souvenirs du Jasmine Café, je revisite mon intérêt de longue date pour les restaurants chinois. J’y propose une installation d’objets et de documents provenant de ma collection d’objets-souvenirs de restaurants chinois datant des années 1920 aux années 2000, combinés avec des « artefacts » et des souvenirs plus récents que j’ai créés. Le restaurant chinois nord-américain est un terrain fertile pour réfléchir aux enjeux relatifs à la race, à la politique de l’exposition et à la représentation. C’est une archive et une collection vivante de nourriture, de concepts, d’images,et d’objets produits et consommés par ceux et celles qui y travaillent et/ou qui y mangent. L’évolution de ces établissements peut être tracée au moyen d’objets éphémères connexes qui s’adaptent aux goûts changeants au fil des décennies.
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